切换风格

海底捞迎来强劲对手,潮辣火锅在南昌胜利路再开店!

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诗酒趁华年 发表于 2018-3-22 19:38:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
  4年时间红遍100多个城市,门店数量高达300余家,日平均接待铁杆粉丝40000余人次,只有一家火锅能缔造这样的传说,那就是[潮辣矿泉水火锅]!

  这家开到哪,就火到哪的潮辣矿泉水火锅,排队是这里的常态!不仅如此,还吸引了大批明星为之打CALL,纷纷推荐!

  TA打破传统火锅模式,首次提出“一次性火锅”的概念,提倡顾客吃不完打包带走,凭借一瓶矿泉水走遍全国,征服资深火锅控!

  

  [一次性锅底,拒绝回收油]

  潮辣之所以选择在用矿泉水做红汤锅底的头汤,是因为蕴含了弱碱性物质的矿泉水能让锅底味道续航更加持久,中和菜品尤其是肉类的酸性物质。让口感更细腻,嫩滑爽脆,好吃还不上火!

  同时矿泉水火锅也是一种理念,倡导人类食品应取之于大自然,倡导人与自然的天然融合,和谐共处,天然食品才是较安全的食品。锅底菜品都有坚持一次性使用,鼓励消费者吃不完可以打包带走,拒绝回收油!

  潮辣为此还举办了全国门店“倡导一次性,拒绝回收油”的百万签名会

  店内较出名的当属牛油三味奔驰锅。牛油红锅采用六味原材料(花椒,辣椒,姜,蒜,牛油,豆瓣酱),经过三次反复加料调试,数小时慢火熬制而成。番茄汤锅精选优质新疆番茄为主要原料用慢火熬8小时而成。野山菌汤锅由多种野生菌原料经过6小时熬煮工艺而成。

  

  除此锅底创新!在点单方面,店内为了环保和便民,不使用纸质菜单,开创了微信点单服务!只需扫码就可以轻松点单。只要上桌就能享受美味,更加方便快捷呢~

  [明星菜品之TOP4]

  TOP4、网红肥牛卷

  不得不说,潮辣家菜品的出品摆盘很有新意!用“解放大卡车”运输肥牛卷——名字也很响亮,网红肥牛卷足以说明其品质上乘~

  肥牛卷是吃火锅的必点搭档,含有各种营养成份,肥瘦相间呈大理石花纹,色泽自然丰富,真是火锅桌上的一道风景。

  吸满了汤汁的肥牛卷入口,依旧带着淡淡的草原清香,韧性十足有嚼劲!

  TOP3、撩妹鸭肠

  撩妹鸭肠以酷炫的姿态登场,就足以让在场的每一个妹子惊叹。这么走心的造型,怎么能不让人心动呢?

  看着一眼望不到尽头的鸭肠,满屏都是长长长长...撩妹绝对的~

  煮熟的鸭肠依旧粉嫩如少女,轻轻一嗦就直接落入腹中,与牙齿摩擦间迸发出声声脆爽交响乐。

  TOP2、腾讯脆毛肚

  不同于那些劣质的发制毛肚,潮辣的毛肚都是使用先进的木瓜蛋白酶泡制技术处理的,很好的保存了营养价值,更易人体吸收。

  据说,毛肚的价值只有黄金15秒,而大家消灭一盘腾讯脆毛肚也仅仅只要15秒!

  表面颗粒挂满了汤汁,凹凸的颗粒感更丰富了舌尖的触感,入口就能感受到脆爽,瞬间化渣绝对不是夸张!

  TOP1、肥牛公主出嫁

  产自英国安格斯牛,每一只牛都有专门的饲养员。经过先进的排酸工艺之后的牛肉,呈现较高品质。

  

  这个公主造型是潮辣人自创的,从牛肉大小、摆盘到金发碧眼公主规格,都经过了108次精心测试!在解开公主衣裳的瞬间,气氛瞬间变得火热起来~

  既然被称为公主,自然要高规格。每一片肥牛大小都必须一致,才能达到这种红白相间、错落有致的典雅造型!

  汤汁渗透到每一丝肌理,牛肉香顺着肥牛流入每一寸味蕾,嫩滑的口感让人分分钟拜倒在公主的肥牛裙下!

  [潮辣特选,独一家]

  一、叫我乌鸡卷

  极少在南昌火锅店看见乌鸡卷,它富含黑色素、蛋白质、B族维生素和各种微量元素,不仅口味好,还是滋补佳品。

  这里的乌鸡卷特别薄,薄到透光。建议涮菌汤,这样才能保持鲜味。

  煮好的乌鸡卷依旧不会散开,是上乘品质的象征!入口是盖不住的天然鲜味,一口肉一口汤,一定让你的舌尖开启新的旅行!

  二、耍哥鲜虾滑

  淡粉色的虾滑被贴心的分好放在绿叶上,随手拎起一个丢进锅里,看着它连着小船在锅内上下沉浮,留着口水等待打捞~

  纯手打捏制的虾滑,胶质丰富!一口吃进嘴里,鲜美的滋味从虾滑中流出来,大颗虾粒在齿间爆裂,鲜甜弹牙,挡不住那鲜味!

  三、红酒嫩腰花

  酒杯状容器内放满碎冰,顶端摆着大小相近的腰花,倒满醇香红酒,原本腰花的腥气渐渐被红酒温和化解。

  轻轻夹起,腰花花纹一层一层打开,整齐的花刀,将断未断的状态每一个都在说明厨师大爷的功力深厚。

  在事先调好的酱料中滚上一圈,浓郁的酱汁均匀的附在腰花上,入口根根分明,肉质Q弹,不干不柴,咸香的滋味过后淡淡的酒香翻了上来,让人回味无穷。

  四、闷骚牛肉

  潮辣火锅真的是开启了各大方面的新大门,除了火锅是用矿泉水的,就连牛肉,都是生吃!

  整片牛肉蘸着芥末酱油,只需一秒就滑入口中,舌头都要被这一口鲜嫩融化掉!

  [小资聚集地,一人也敢来]

  说到环境,进过古色古香的,见过怀旧的。还真没见过这么小资的!特别受年轻人欢迎~

  

  店内椅子和餐具都是星座系列的,吃货们可以拿着属于自己星座的餐具涮火锅咯~

  除此之外,随处可见的绿植和熊猫娃娃,以及悬在头顶的啤酒瓶装饰,每一处细节都叫人忍不住眼前一亮

  较后,告诉大家一个小秘密!如果独身一人来吃火锅,店内小哥哥会贴心的送上熊猫宝宝陪你一起涮火锅哟~

  摆盘有趣、菜品优质、锅底创新、好吃不上火,还可以约可爱的熊猫陪吃,你还有什么理由不来南昌胜利路白马庙美食广场尝试呢?

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