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食光机幸运儿不甘打工现状在大学城开火锅鱼店,找到属于自己的天空.

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zhaoyi 发表于 2017-5-10 10:34:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 zhaoyi 于 2017-5-10 10:43 编辑

   对于餐饮老板来说,大学城无疑是一块肥肉,谁都想吃到它。食光机重庆火锅培训学员李红权真是一个幸运儿,他的火锅鱼店就在大学城的重庆师范大学校门外。2017年4月16日开业当天,凭着7.8折的全场优惠,营业额超过万元,轰动了整个大学城。 1-1F5061I91HC.jpg
       李红权的火锅鱼店,店里坐不下,很多人坐到外面就餐
       李红权是90后,用今天的话来说,还是小鲜肉。但是,不爱上学的他从2007年初中刚毕业就只身前往上海打工,在一个烤鱼店打杂。没想到,胡乱中闯入餐饮行业,却造就了他今天的辉煌。古人云,男怕选错行。显然,李红云一开始就选择了正确的行业。
     2015年,李红权不甘打工现状,决定自己开店。在重庆小龙坎,他和另外三个兄弟伙一起开了一家火锅鱼店,生意好的时候,每天的营业额能达到3000元,还算不错。哪知,合伙不到两年,四位股东就因为意见不合而分道扬镳。幸好,李红权投资的18万元没有亏进去。

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  吃了合伙生意的亏,李红权决定自己干!但是,自己不懂技术,需要找个靠谱的师傅认真请教一下。经过一段时间的网上咨询和现场考察,李红权最终锁定了位于渝中区两路口桂花园农贸市场二楼的食光机火锅培训基地,并于2017年2月20日开始,和哥哥李术兵一起学习了正宗重庆火锅鱼技术。
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李红权(后排左七)和李术兵(后排右八)在食光机火锅培训基地学习技术时与师傅合影
      真是运气好,学完技术不久,李红权就联系到重庆师范大学校门外一准备转让的火锅店,以18万元的转让费接了过来,每年的租金15万,设备都是现在的。稍加整顿,就正式开门迎客。年轻的学生们很喜欢这种味道,不断给李红权点赞,弄得李红权都有点不好意思了。
      店里雇了8个服务员,哥哥李术兵帮忙管理,高峰时期还是忙不过来。对于以后,李红权没有太多打算,他说,反正自己还很年轻,多尝试,多拼搏,总有属于自己的一片天空。
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食光机火锅鱼培训学员李红权的店夜景

食光机美食小吃培训网培训基地:
地址:重庆市渝中区两路口桂花园农贸市场二楼
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