本帖较后由 zhaoyi 于 2017-4-8 16:36 编辑
昨日,渝中区两路口桂花园农贸市场二楼,食光机餐饮创业大讲坛第109期照例举行,正在食艺天下参加重庆小面培训、特色卤菜培训、重庆火锅培训、重庆烧烤培训、川菜培训等技术学习的创业者参加了论坛。 论坛第一阶段,创业者代表分享自己的成长历程。大家来自四面八方,文化水平参差不齐,经历也各不相同:有打工一辈子从未开过店的门外汉,有从未打过工一直在创业路上折腾的弄潮儿,有开店失败或正在开店的餐馆老板,也有从事工程、矿产等行业的投资大亨。不管是新手还是老司机,都毫不吝啬地,真诚地分享自己的成败得失。 讲完了自己的故事,由此也抛出了诸多的问题,有技术层面的,也有经营层面的。诸如:重庆小面在哪里学?重庆小面在外地需要改变口味吗?烧烤店该怎样选址?开餐馆需要哪些手续?怎样选址?如何装修?开业宣传应该怎样做?……等一系列的问题。 第二个阶段,就是针对以上问题作出诊断,开出药方。主持人站在行业的高度,培训师傅站在技术的角度,学员站在新手的立场,群策群力,发动头脑风暴。每一个问题,都有多种解决方案,没有标准答案,但是在大家的讨论中答案却越来越明了。 民以食为天。如今,餐饮行业作为较稳定的行业,受到各界投资者和年轻创业者的追捧。人们纷纷涌入餐饮行业,不断打破行业格局,市场竞争变得越来越激烈。现在有个流行的词语,叫“套路深”,其实餐饮的套路也很深。如果没有老司机带路,你将止步于南墙,很难有出头之日。 论坛结束,创业者没有收获大道理,没有收获高境界,收获的是满满的干货,是解决餐馆生存之道的杀手锏。 食光机美食小吃培训网培训基地: 地址:重庆市渝中区两路口桂花园农贸市场二楼 电话:023-81388940,81624246,81624245,81624244,81706810. 24小时咨询热线:15223276619,13594116033 QQ:1725436158、2785633354 微信公众号:msxc-cn
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