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麻雀虽小五脏俱全,食光机学员开巴掌大串串香店成为餐饮创业小本投资的典范.

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zhaoyi 发表于 2017-9-30 10:50:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖较后由 zhaoyi 于 2017-9-30 10:54 编辑

      见过开麻雀那么小面馆的,却很少见到开巴掌大火锅串串香店的,江西鹰潭就有那么一家串串香店,名字高端大气上档次,叫“重府•大掌柜串串香火锅”。这个串串香店虽然小得不可思议,但却实力非凡,自从9月9日开业后,每天都有2000元左右的营业额,让附近的各大竞争对手刮目相看。
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         吴淑军的火锅串串香店夜景(开业前)

      这是食光机火锅串串香培训学员吴淑军的新店。因为地方小,所以投资也小,“重府•大掌柜串串香火锅”在鹰潭市西湖路,租金加上装修和设备,一共投入才5万多元,可以说是餐饮小本投资的典范。
   串串香店离火车站和汽车站都不到200米,虽然没有占据到较佳位置,但是每天流动客人也不少。开业当天,吴淑军印发了不少宣传单,而且打折力度也很大,全场菜品8.8折,较吸引男性客人的酒水免费。优惠活动将一直持续十多天。
   吴淑军是80后,鹰潭本地人,做过打工仔也当过老板,较近的一次生意便是做鞋子服装销售。近年来,网上商城异军突起已成年轻人购物主战场,他的服装店慢慢无人问津,生意惨淡。后来,才想到转行做餐饮生意,并于今年7月在食光机重庆火锅培训基地学习了串串香技术。
  现在,店里除了老板夫妻俩,只有一个洗菜的阿姨。吴淑军说,顾客对味道还是比较满意的,就是因为目前人手不够,所以菜品不多,客人没有多少挑选的余地。接下来,吴淑军将逐渐增加人手和菜品丰富度,争取将串串香店的生意再推上一个新台阶。

      食光机美食小吃培训网培训基地:
  地址:重庆市渝中区两路口桂花园农贸市场二楼
  电话:023-81388940
  24小时咨询热线:15223276619,13594116033
  QQ:1725436158,2785633354
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